生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011
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2009年 11月 10日 ( 1 )

べりカフェ 試食会

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火曜日を担当するので、今日試食会を済ませました。
飲食店の商店街の方が多く、緊張の1日でした。

今日のメニューは、
冬瓜の鶏そぼろ煮   冬瓜・・・小川町角田農園
                      鶏ひき肉・・・生活クラブ
                      干ししいたけ・・・生活クラブ

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キッシュ風オムレツ   卵・・・霜里農場
                   玉ねぎ、人参、ピーマン・・・小川タミーズファーム

  このオムレツは、ピエスさんに教えていただいたものです。
  とっても美味しくできました。
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サラダ        サニーレタス、わさび菜、赤ピーマン・・・小川タミーズファーム
            ドレッシング・・・生活クラブオリ-ブオイル、純米酢
白菜即席漬け    白菜、人参・・・小川タミーズファーム
                   きざみ昆布・・・生活クラブ
春菊おひたし     春菊・・・小川タミーズファーム
煮豆          大正金時・・・生活クラブ 
ご飯          米・・・生活クラブ
味噌汁               チンゲン菜・・・東秩父村
                    油揚げ・・・生活クラブ 
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この定食で、750円です。 
素材にとってもいいものを使っているので、予算的には厳しいのですが、
利潤を上げることはさておき、続けられればいいと思っています。

みなさん、べりカフェつばさ・游に、お越しくださいね。
by mamkr732011 | 2009-11-10 21:55 | NPOつばさ游