生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011

2009年 06月 18日 ( 1 )

豚ブロックの醤油煮

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生活クラブ小川支部の「はなみずきだより」に紹介されていたメニューです。
簡単なのに凄くおいしい。
生活クラブの平田牧場米育ち豚の美味しさが良くわかります。

材料 
 豚ブロック 700g(部位はどこでもOK 。今回はモモ肉)
 醤油 適量

作り方
①豚ブロックがやっと入るぐらいの鍋に、肉を入れる。
 醤油を鍋の半分ぐらいまで注ぐ。
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肉の大きさによって2~3個に切り分けて入れてもOK

②蓋をして加熱。沸騰後は極弱火で40~50分煮る。
途中②~3回ひっくり返す。
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好みの厚さに切って盛り付ける。
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煮た醤油で、スープを作りました。
とってもいい味でした。
    
by mamkr732011 | 2009-06-18 10:10 | 肉料理