生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011
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クリスマス・正月用品試食会3 ブッシュドノエル

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お菓子作りのプロ Y子さんに、参加者の前で、作ってもらいました。
今回は、ココアケーキ台角型を使って作ってもらいました。

材料と下準備
ココアケーキ台角型 1箱  3等分に切っておく。
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生クリーム 1と1/2箱
砂糖  大さじ3
  砂糖 1箱に対し、大さじ2を加えホイップしておく。(ボールの底を冷やすと良い)
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ブラック板チョコ 適量 引っかいておく。
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チョコレートスプレッド(生活クラブの消費材) 大さじ1
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b0135601_1131336.jpgシロップ
砂糖と水同量を煮溶かしたものに洋酒少々







作り方
①3等分したココアケーキに切込みを入れ、、シロップを塗る。6枚になる。
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②生クリームを塗る。
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③生クリームを塗ったほうを内側にしてくるくる巻く。終点は、斜めに切り取って円を滑らかにしておく。
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④上に生クリームを塗る。
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⑤年輪のように生クリームを巻いていく。
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⑥残った生クリームにチョコレートスプレッドを混ぜて、チョコ生クリームを作る。
それを、サイドに塗る。
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ホークで傷をつける。
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⑦引っかき取ったチョコレートをサイドにくっつけ、飾りをつける。
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できあがり
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by mamkr732011 | 2008-11-08 11:49 | 菓子・ジャム