生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011
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ごぼうと豆腐のサラダ

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ごぼうがすきなのです。
以前知人の家でご馳走になり、それから我が家の定番です。
しかし夫はあまり好きではないようです。

材料
ごぼう   1本
木綿豆腐 1/2丁
マヨネーズ 大さじ3~4杯
すりごま  大さじ1~2
塩      一つまみ

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作り方
①ごぼうは、よく洗い皮を剥き、斜め切りしてから千切りする。
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②①を茹で、ザルに上げ水分をきる。
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③豆腐は電子レンジ2分弱加熱。
④ボールに②、③マヨネーズ、すりごま、塩を入れ、
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よくまぜる。
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出来上がり
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by mamkr732011 | 2008-10-13 22:41 | 野菜料理