かぼちゃのホワイトソース焼き
2008年 10月 11日
かぼちゃにホワイトソースとミックスチーズをのせて、オーブントースターで焼きました。
これも私の好物です。
具縛という月初めの10日間だけ営業している自然食レストランで、食べて気に入りました。
まねして作っています。
材料
かぼちゃ 半分
ホワイトルウフレーク 大さじ4
牛乳 200cc
塩 ひとつまみ
ミックスチーズ 適量
パン粉または食パンの耳
作り方
①牛乳に、塩、ホワイトルウフレークを入れかき回してよく溶かす。
②①を加熱すると、とろみが出る。
③かぼちゃは、1cmぐらいの厚さに切り、電子レンジで7~8分加熱。おおむね火を通しておく。
オーブントースターの鉄板の上に、クッキングシートを敷き、かぼちゃを並べる。
④その上に、②をのせ、さらにミックスチーズをのせる。
パン粉か、食パンの耳をちぎってのせ、オーブントースターで6~8分焼く。