花オクラ
2008年 09月 03日
夫が毎週のように立ち寄っている地ビールのマイクロブルワリーでいただいてきました。
食べてしまうにはとても惜しいくらいきれいに咲いていました。
今までは、軽く茹でて酢の物にしていました。
夫が聞いてきたことによると、がく、おしべ、めしべを取って花びらを千切りするというので、やってみました。
食べてみると、キャベツに似た風味で、オクラのようにぬるぬるした粘りがします。
とてもきれいです。
錦糸卵の代わりにも使えるそうです。
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
2008年 09月 03日
ファン申請 |
||