生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011
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今日の散歩

小川町は、春たけなわ。
もう明日は、さくらが散ってしまいそうです。

今日の散歩コースの写真をアップします。
毎年同じ風景ですが、たった20分のコースに、花がいっぱいです。
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ララのお気に入りの場所です。
では出発 まず椿
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三つ葉ツツジ(岩ツツジ)と桜  ここまで2分
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ここまで5分
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ここも見事な三つ葉ツツジ
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枝垂桜
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道端に毎年咲く菜の花 遺伝子組み換えの調査をします。
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帰ってきました。
曇りなので、くすんだ色なのが残念でした。
# by mamkr732011 | 2012-04-17 21:37 | ララ散歩

ロール白菜

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寒い日はロールキャベツがいいですね。
キャベツもひき肉もない。残りの小さな白菜があるので、今日はロール白菜
材料
白菜の葉12枚(小さめのもの)b0135601_12382429.jpg
豚モモスライス  320g(生活クラブ平田牧場三元豚)
スープだし
(今回は、シメジとみついしきざみ昆布)
塩   小さじ1
醤油  大さじ1
水   600cc
酒 適量

作り方 
①鍋に水、みついしきざみ昆布、シメジ、白菜を白いところを下にして入れ、加熱。
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②白いところがしんなりしたら、取り出し、塩コショウした豚スライス肉を上にのせ、くるくる巻き楊枝でとめる。
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③巻いた白菜はなべの中に入れる。
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④あくが出てきたらすくい取り、酒塩醤油で味をつける。
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完成。

でも、私は、クリームソース味が好き、夫は、コンソメタイプが好き。
なので、クリームソース味も追加

材料
玉ねぎ 1個
バター 20~30g
小麦粉 20~30g   b0135601_1314588.jpg
牛乳  300~400cc

作り方
①玉ねぎをスライスする。
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②フライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火でいためる。
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③玉ねぎに火が通ったら、小麦粉を入れてさらにいためる。
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④牛乳を少しずつ入れる。火を止めてよく混ぜる。
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⑤小麦粉がだまになっていないことを確認したら、加熱してとろみが出るまで、焦げないようにかき回す。
塩コショウで味を調える。
⑥ロール白菜とスープを入れて完成。
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白菜とクリームソースは相性がいいです。
# by mamkr732011 | 2012-02-13 13:21 | 肉料理
べりカフェつばさ・游に神奈川県の湘南から封書が届きました。
少し膨らんでいます。鶴在住と書いてあります。
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2月1日に生活クラブの茅ヶ崎センターで行われた「きばる」(甘夏みかん)の生産者交流会の時に、湘南地区の組合員さんに鶴をおってもらったそうです。
しかも、生産者も協力してくださったとのことです。

みなさんの暖かい気持ちに感謝です。
湘南の組合員のみなさん、生産者のみなさんありがとうございます。
# by mamkr732011 | 2012-02-10 07:21 | 生活クラブ

夫がくすっと笑った

夫が庭をみてくすっと笑った。
窓の外を見たら、
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ララの隣にある緑のものが、コンポスター。
この中に生ゴミを捨てると、土に返るのです。
この前、冬場にやっておかなくてはと、夫が隣に移動させました。
ララが寝ているところは、コンポスターのあったところ。
生ゴミが土になったところが、ケーキ台のように円柱形になったところです。
その上で、丸くなって寝ているのです。
# by mamkr732011 | 2012-01-20 08:03 | ララ散歩
お友達の防災士うさたんから次のようなメールが来ました。

お願いがあり、メールしました。


震災以来今まで福島県新地町の支援を行ってきました。
その窓口を買って出てくださっていた方が…
残念なことに、急性白血病になってしまいました。

彼女に3人のお子さんがいます。
中学1年のお子さんを頭に、1番下のお子さんはまだ4歳。
震災の影響で、下のお子さんは赤ちゃん返りして大変だったとか?

知らせの短いメールで、彼女の動揺と悲しみ絶望感が感じられました。
しかし、最後に子どものために頑張ります!!
完治するよう祈っていてくださいと、締めくくられていました。(涙)

祈り?
それはもちろん祈りますよ。。。
でもそれがいったい何になるの?!って。
私にできる事は何?
何をしたら彼女を勇気づけられる?

きっときっと長く苦しい闘病生活が続くと思います。

実際に津波にのみこまれた方のお話では~
「真っ暗の海の中で苦しくて、苦しくて、
必死に上へあがろうとしても、瓦礫なとが邪魔してなかなか水面に顔を出せなかった。。。」

でもこの方は今生きていらっしゃると言う事は、それでも絶対に生きる事をあきらめなかったから、生還できたのでは?と思います。
もし、ほんのちょっとでも、「あっ もう駄目だ」と頭をよぎった方は、そのままお亡くなりになられたのだと思います。

生き続けるには、どんなに辛くても諦めない事が大事だと思います。
ご自身のためにもご家族のためにも生き続けてほしくて~
彼女の負担にならず、私にできる事を考えました。

1人1羽で、千羽鶴。
思いの深さは分かりつ゛らいけれど、数なら分かりやすいでしょ?!
皆さんにお願いしても負担は少ないし、
たった1羽で良いので、祈りを込めて折っていただけたらって。。。

それで、羽に都道府県または市町村名とお名前を、ニックネームやハンドルネーム自称でも構ないので明記すれば、
見知らぬどこぞの誰々さんが、自分の完治を願っていてくれると言うのは、励みになるのではないかと。

大きさは7.5㎝角て、色や柄などは問いません。
期限は千羽集まるまで。
千羽以上になっても全然ありだと思っています。
どうぞ何羽かでもご協力お願いできませんか?

どうぞよろしくお願いします。

というわけで、
べりカフェのコミュニティーボードにお願いの掲示をしました。
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そうしたら
ご来店の皆さんが折ってくれました。
病気が治りますように祈りを込めて折ってくれました。
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もしあなたも祈りをこめて折って下さるのでしたら
下記まで送ってくださいね。
〒355 0328
埼玉県比企郡小川町大塚1184
べりカフェつばさ・游
# by mamkr732011 | 2011-12-24 15:37 | 生活クラブ