生活クラブ消費材を使って安全安心美味しい手抜き料理&愛犬ララとの散歩コース&美味しいこと。


by mamkr732011
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牛乳パーティー

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生活クラブ小川支部のイベント「牛乳パーティー」が7月16日にありました。
生活クラブの牛乳は、72℃15秒殺菌。
自前の工場で国内トップクラスの牛乳を瓶詰めで供給しています。
何より凄いのは、乳を出している牛が1頭1頭確認できることです。
その牛たちは、遺伝子組み換えでない飼料、その多くは自家栽培されている飼料で育てられています。
この高品質の牛乳を育ち盛りの子ども達にたくさん飲んで欲しいと願っています。

今回は、この牛乳を使って色々なお料理を作って試食しました。
まずは、りんご酢を使ってカッテージチーズ、レモン汁を使ったそれを作ってみました。
りんご酢を使ったカッテージチーズで、中にあんこを入れて、巻き簾で撒きました。
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北京ではやっているそうです

またカッテージチーズを使ったチーズケーキも2種類
本格的に作ったもの
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比較的簡単に作ったもの
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ババロアと                   寒天寄せヤマモモソース添えb0135601_923780.jpg
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甘いものばかりではというので、
牛乳茶碗蒸しも作りました。
(オレンジ色の字をクリックすると作り方のページにいきます。)
生活クラブの2008年のカタログ(ライブリー)で紹介されたものです。
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b0135601_9393533.jpgカッテージチーズを作るときに出来るホエは、トマト、ピーマンを1cmの角切りにして入れ、ブイヨンを入れてスープにしました。


牛乳に生活クラブのかき氷シロップパインを入れて飲むと、懐かしいフルーツ牛乳の味になるというので、みんなで体験しました。
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by mamkr732011 | 2009-07-18 09:44 | 生活クラブ